Bustamante Espinoza, L.K., Rodríguez Pañora, P.E. y Yamasqui Padilla, J.I. 2023. Riesgos biológicos e inocuidad de los alimentos. Religación. 8, 38 (oct. 2023), e2301097. DOI:https://doi.org/10.46652/rgn.v8i38.1097.