Bustamante Espinoza, Luisa Katerine, Patricia Elizabeth Rodríguez Pañora, y José Isidro Yamasqui Padilla. «Riesgos biológicos E Inocuidad De Los Alimentos». Religación 8, no. 38 (octubre 20, 2023): e2301097. Accedido septiembre 21, 2025. https://revista.religacion.com/index.php/religacion/article/view/1097.