Análisis de la inversión de los productores de nopal de tuna en el Valle de Teotihuacán
Resumen
En la presente investigación se analiza la inversión requerida para el cultivo de nopal de tuna por hectárea en la región del Valle de Teotihuacán con el fin de determinar los costos de producción asociados en cada etapa productiva para calcular su rentabilidad. En esta investigación de corte transversal se emplea una metodología cuantitativa con alcance descriptivo utilizando técnicas como la observación, entrevistas y encuestas empleando un cuestionario con una muestra de productores no probabilística. A pesar de obtener rentabilidad promedio del 70% en un periodo de cultivo, esto depende en gran medida de las condiciones climáticas y en algunos periodos pierden la total de la inversión. El inicio del ciclo productivo se basa en el capital de los productos que en muchas ocasiones es muy limitado y no cuentan con apoyos gubernamentales y el crédito es una opción no viable para ellos. Es prioritario contar con procesos técnicos definidos y no basados en la experiencia ya que ponen en riesgo la cosecha.
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Derechos de autor 2023 Blanca Estela Hernandez Bonilla, Sendy Janet Sandoval Trujillo, Verónica Ramírez Cortés, Lilia Esther Valencia Cruzaty
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