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Abstract
This study examines the investment needed for cultivating prickly pear cactus per hectare in the Teotihuacan Valley region to assess production costs related to each stage of production for calculating profitability. This cross-sectional research employs a quantitative approach, using observation, interviews, and surveys with a non-random sample of producers. Despite achieving an average profitability of 70% during the cultivation period, this is highly dependent on climatic conditions and there are periods where they end up losing their entire investment. The production cycle relies heavily on the capital of the products, which is often very limited, and without government support, credit is not a viable option. It is essential to establish precise technical processes that are not solely reliant on experience as they jeopardize the harvest.
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