ICE como estratégia para reduzir o consumo de bebidas açucaradas no cantão de Paute
Resumo
O consumo excessivo de bebidas adoçadas com açúcar está associado a doenças não transmissíveis, como obesidade e diabetes. Em resposta a esse problema, o Equador implementou o Imposto Especial sobre o Consumo (ICE) com o objetivo de reduzir o consumo e promover hábitos saudáveis. Este estudo, realizado no cantão de Paute, usou uma abordagem qualitativa e quantitativa mista para analisar a relação entre o ICE e a redução do consumo dessas bebidas. Os resultados indicam que, embora o ICE tenha aumentado a receita tributária, seu impacto na mudança dos hábitos de consumo é limitado. Fatores socioculturais, marketing e acessibilidade continuam a ter uma influência significativa. Conclui-se que é necessário reforçar essa medida com educação nutricional e regulamentações complementares.
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